作为1名习惯吃中国大米的中国人，

我发现澳大利亚的大米品种、口感与国内的偏差较大。

很长1段时间内吃不惯这里的大米。

同时，我发现澳大利亚人常将面包作为主食，

且这里的面粉较适合做面包。

但超市购得的面包价格较贵，含有添加剂。

于是，我尝试用烤箱和朴素原料自制面包。

这些原料包括：

  • 面粉2kg（2.7澳元）

  • 酵母280g（4.8澳元）

  • 食盐1kg（2澳元）

  • 食用油2L（7.2澳元）

  • 烤箱铝箔纸10m（1.9澳元）

第1天晚上睡觉前，

我将约500g面粉、少量食盐、温水活化的酵母搅拌均匀。

第2天，拿出发酵后的面团。

在菜板上揉搓成合适形状。

将其放入洒有食用油的铝箔纸内。

下1步，开启烤箱。

温度调至220°，预热十分钟。

公用厨房内没有珐琅锅，

于是，我用烤盘和烤盆拼搭出替代珐琅锅。

再将面团移至其中，

并放入烤箱。

再次开启烤箱，

温度调至220°，定时45分钟。

45分钟后，拿出烤盆内的面包。

面包中心接触烤盘的部位烤糊了，

问题不大，切除这部分即可，

然后，将面包切为数片。

拿起来咬1口。

味道不错。

1股小麦的清香味，

这应该是面包的本初原味。

以下是我认为该面包对我的效果，

属性值的上下限分别为-5至+5：

  • 饱食点(Saturation) +2

  • 意志点(Willpower) +1

  • 营养点(Nutrition) +0.7

  • 口渴点(Thirst) +0.5

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